Ingrédients

Pour la baguette:

• 300g de farine
• 8g de levure chimique
• 1 cc de sel
• 180ml d'eau minérale
• 1 cs d'huile d'olive
• 1 cc de vinaigre de cidre

Pour la garniture:

• 1 sachet MozzaVella
• 2 tomates bien mûres

Préparation

Préchauffez le four à 180 degrés à chaleur tournante. Mélangez tous les ingrédients de la pâte dans un saladier et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte. Sur une quantité suffisante de farine, former deux baguettes.
Facultatif pour la croûte : badigeonner 1 cc de maïzena avec 1 cc d'huile d'olive + 1 cc d'eau.
Cuire au four pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Inciser les baguettes et les garnir de tomates et de tranches de MozzaVella. Arroser d'huile d'olive et décorer avec du sel et du basilic.