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OVERVIEW

Swiss Tiramisu

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  • Dessert

Ingrédients

  • 200 g de mascarpone
  • 1 citron
  • 4 meringues
  • une poignée de fraises
  • 2 c. à s. de sucre glace
  • Sucre vanillé
  • Une gousse de Vanille

Préparation

La réponse suisse au tiramisu

Mixer finement les fraises lavées avec le sucre glace, un filet de jus de citron et les graines de vanille. Mélanger 2/3 de la purée de fruits avec le mascarpone, ajouter le sucre vanillé et bien mélanger. Ecraser 1/2 meringue dans un verre, ajouter un peu de purée de fruits par-dessus, puis env. 2 cuillerées de crème de mascarpone. Répéter ces étapes 2 ou 3 fois. Pour terminer, décorer le tiramisu selon vos envies.

Züger Mascarpone

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