Ingrédients

• 1 sachet de mini-mozzarella
• 100 g de pistaches
• Sel, poivre
• Farine
• 4 œuf
• Huile pour la friture
• 200 g de pain de mie sec

Préparation

Des bouchées croustillantes et très appétissantes

Mixer le pain de mie sec avec les pistaches. Assaisonner les billes de mozzarella, les paner 2 fois dans la farine, l’œuf et les pistaches, puis les frire. Les déposer ensuite sur du papier ménage et les servir avec une sauce salsa à base de tomates.