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Veganer Gemüse-Gratin


Zutaten

  • zwei Zucchini
  • zwei Möhren
  • 300g Brokkoli
  • 3 grosse Kartoffeln
  • zwei rote Spitzpaprika
  • 500g stückige Tomaten
  • 4 EL 8-Kräuter-Mischung (tiefgefroren)
  • 50g vegane Butter/Pflanzenmargarine
  • 40g Mehl
  • 100ml Hafermilch (ungesüßt)
  • 125g veganer MozzaVella
  • vier Stängel Thymian
  • Salz/Pfeffer nach belieben


Beschreibung


Nährwert pro 100g

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