Frischkäsebällchen mit Speck, Aprikose und Schnittlauch - Züger Frischkäse AG

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Frischkäsebällchen mit Speck, Aprikose und Schnittlauch

Zutaten

Basis

200 g Filona Frischkäse Natur
15 g Frühlingszwiebel grün, sehr fein gehackt
25 g gereifter Emmentaler, fein gerieben
1 EL Schnittlauch, in feinen Röllchen
1 EL krause Petersilie, sehr fein gehackt
etwas Chilipulver
etwas Muskatnusspulver
¼ TL Salz

Topping

40 g Bio-Speckwürfel
40 g getrocknete Aprikosen, wichtig: süsse Variante, nicht die saure
1,5 EL Schnittlauch, in feinen Röllchen
1 EL krause Petersilie, sehr fein gehackt
25 g Baumnüsse, gehackt

Beschreibung

Nährwert	pro 100g