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Asia-Gemüse-Curry mit Indian Paneer


Zutaten

  • 150 g grüne Bohnen
  • Salz
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Scheibe Ingwer (ca. 1 cm)
  • 4 Frühlingszwiebeln
  • 150 g Brokkoli
  • 150 g Karotten
  • je 150 g rote und gelbe Paprikaschote
  • 4 Tomaten
  • 6 EL Rapsöl
  • 2 EL gelbe Currypaste
  • 600 ml Gemüsebrühe
  • 2 EL frisch gepresster Limettensaft
  • ½ TL Kurkuma
  • Salz, Cayennepfeffer
  • 2 x Züger Bio Indian Paneer (á 200 g)
  • 3 EL Maizena
  • Korianderblättchen zum Bestreuen


Beschreibung


Nährwert pro 100g

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