Familie Bachmann, Frauenfeld
Adresse
Rosenhuben 4
8500 Frauenfeld
052 721 17 33
rosenhuben.04@gmail.com
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Unser Betrieb
Zwischen dem westlichen Stadtrand von Frauenfeld und der Kantonsgrenze zum Kanton Zürich auf dem Gemeindegebiet von Gachnang bewirtschaften meine Frau und ich den letzten milchproduzierenden Landwirtschaftsbetrieb in Rosenhuben.
2011 durften wir den stattlichen Betrieb von meinen Eltern übernehmen. Unser Stolz im Stall sind die 55 Milchkühe der Rasse Hollstein. Die Aufzucht der Nachkommen, welche grösstenteils aus eigener Zucht entstehen, geschieht in Aufzuchtbetrieben. Stierkälber werden auf unserem Hof ausgemästet.
Die Fütterung erfolgt ganzjährig mit einer Silagemischung. Unsere Kühe haben das ganze Jahr über 24 Stunden Zugang zum Laufhof. Zusätzlich, sobald dies die Vegetation und Witterung zulässt, geniessen unsere Tiere täglich Weideauslauf.
Seit 2012 betreiben wir Direktvermarktung mit Milch ab Milchautomat, Eiern und Süssmost von eigenen ungespritzen Äpfeln. Von befreundeten Betrieben verkaufen wir Honig und von Mai bis Juni finden unsere Kunden feinen Spargel im Angebot.
Was gefällt mir an der Arbeit als Landwirt?
In dritter Generation darf ich seit 2011 die Geschicke unseres Landwirtschaftlichen Betriebes zusammen mit meiner Frau leiten.
Als wertvollstes Gut betrachte ich unsere Tiere und unseren Boden.
Viele der Arbeiten sind wetterabhängig. Auch die Stall und Melkzeiten binden uns zeitlich stark an. Und trotzdem kann ich in meinem Beruf als Landwirt die Arbeiten mehrheitlich selber einteilen. Ich habe die Möglichkeit gemeinsam mit der Familie zu arbeiten. Unsere Kinder können täglich miterleben und begreifen, was es heisst, Lebensmittel mit der Natur entstehen zu lassen.
All dies und die enorme Vielseitigkeit schätze ich sehr an meinem Traumberuf.
Was will ich den Konsumenten der Züger-Produkte mitteilen?
Entscheiden Sie sich bewusst für schweizer Lebensmittel.
Vor 100 Jahren ernährte ein Bauer ca. 4 Personen. Heute versorgt ein Landwirt um die 140 Menschen. Landwirte sind Unternehmer, die auf verschiedensten Gebieten Spezialisten sein müssen. Mit dem mir zur Verfügung stehenden Boden gehe ich sehr haushälterisch um, um den stetig wachsenden Bedarf an Lebensmitteln zu decken. Mein Ziel ist es, mit Freude nachhaltig und umweltschonend für Sie zu produzieren.
Pflanzenschutzmittel verwende ich als nicht biologisch produzierender Betrieb aus ökologischer und auch aus finanzieller Sicht nur äusserst sparsam.
Angebot
- Hofladen mit Milch ab Milchautomat
- Eier
- Süssmost
- Honig
- Spargeln von Mai bis Juni
- Kalbfleisch
Produktionsart
- IP (integrierte Produktion)
Tiere
- 55 Milchkühe der Rasse Hollstein
- 35 Legehennen
- 10 Mastkälber
Kulturen
- Futterbau
- Mais
- Winterweizen
- Wintergerste
- Zuckerrüben
- Raps
- Hochstammbäume