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Familie Welz, Oberembrach

Adresse

Michael und Tabea
Welz – de Rougemont
Rotenflue 6b
8425 Oberembrach
Telefon 044/ 865 46 21

Züger Lieblingsprodukt

Produktlink

Züger Mozzarella Kugel

Unser Betrieb

Wir sind ein traditioneller Familienbetrieb mit Schwerpunkt Tierhaltung. Unsere Standbeine dabei sind die Milch- und Fleischproduktion. Der Nachhaltigkeit wird bei unserer Nahrungsmittelproduktion eine hohe Beachtung geschenkt. Dies bedeutet, dass mit Boden und Tieren einen sorgfältigen und möglichst natürlichen Umgang gepflegt wird. Auf der Weide tragen die Tiere oft Schellen oder Glocken um den Hals.

Schwere und überdimensionierte Maschinen werden Sie auf unserem Betrieb nicht finden. Unser Betrieb befindet sich in der Rotenflue und liegt zuoberst auf einem Hügelzug ca. 150 Höhenmeter oberhalb dem Dorf Oberembrach. Daher umfasst unser Betrieb  nebst schönem und ebenem Land auch Hanglagen. Eine Eigenart der Rotenflue ist, dass der Hof von sehr vielen Hochstammobstbäumen umgeben ist. Welches insbesondere während der Blütenzeit eine wahre Augen- und Bienenweide darstellt.

Auf dem Betrieb arbeiten nebst dem Betiebsleiterehepaar Michael und Tabea Welz, wann nötig auch immer die Kinder mit. Der älteste Sohn Johannes hat bereits die LAP als Landwirt absolviert. Der Sohn Benjamin beginnt im August 2014 ebenfalls die Ausbildung zum Landwirt. So übernimmt nun unser jüngster schulpflichtige  Sohn Samuel verschiedene Ämtli in seiner Freizeit. Daneben findet der Bruder von Tabea, welcher seit einem Autounfall in seiner Kindheit mit einer Behinderung lebt, auf unserem Betrieb seine Beschäftigung, Betreuung und sein Daheim.

Was gefällt mir an der Arbeit als Landwirt?

Landwirt ist aufgrund der Vielseitigkeit und der Verbundenheit mit der Natur und Tieren der schönste Beruf. Als Bauer geniesse ich trotz zunehmenden Einschränkungen und Vorschriften die Selbständigkeit. Beim Heuen geniesse ich es, wenn ich die Arbeiten mit Traktoren ohne Kabine und somit an der frischen Luft und Sonne ausführen kann.

Was will ich den Konsumenten der Züger-Produkte mitteilen?

Zügerprodukte sind Produkte aus der Region. Sie zeichnen sich durch kurze Milchsammel- und Transportwege aus. Schon daher sind Zügerprodukte mit einer vergleichsweise sehr geringen Umwelt- und Verkehrsbelastung belastet. Die Firma Züger ist ein innovativer Familienbetrieb, also keine "gewinnauspressende" und korrupte  Investorengruppe. Dabei bemüht sich die Firma Züger den Milchbauern einen möglichst hohen und fairen Milchpreis auszuzahlen.

Zügerprodukte sind hervorragend, beinhalten  viel Ökologie und sind umweltfreundlich.

Angebot

  • Samstags Hofbäckerei: Zopf und Bauernbrot, Konfitüre, Honig, Eier, Verkauf am Stand in Lufingen
  • Auf unserem Hof betreuen und beschäftigen wir eine Person mit Behinderung

Produktionsart

  • ökologischen Richtlinien (ÖLN)

Tiere

  • 23 Milchkühe Originalbraunvieh
  • 1 Zuchtstier (f. Natursprung)
  • Kälber und Rinder
  • Mastmunis für Rindfleisch
  • Mastkälber für Kalbfleisch
  • Appenzellerziegen
  • 25 Legehennen

Kulturen

  • Wiesen und Weiden
  • Weizen-Saatgetreide
  • Silomais
  • Ökoflächen
  • 80 Hochstammbäume