Familie Oertle, Urnäsch
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Unser Betrieb
Von 2004 bis Ende 2013 führten mein Vater und ich eine Betriebsgemeinschaft, die aus dem Betrieb meines Onkels und des meines Vaters gegründet wurde. Seit dem 1 Januar 2014 haben wir die Betriebsgemeinschaft aufgrund des AHV-alters meines Vaters aufgelöst. Seit diesem Tag bin ich auch Milchproduzent für Zügerfrischkäse.
Mitte Mai bis Ende September ist der grösste Teil der Kühe auf der Alp die wir selber betreuen. Auf der Voralp wird die Milch in die Schwägalpkäserei geliefert, die 60 Alpbauern gehört. (Mitte Mai-Mitte Juni + Ende August-Ende September).
Von Mitte Juni – Ende August verbringen die Kühe auf der Potersalp AI. Die Alpfahrten finden immer in Appenzellertradition statt. Ende September sind unsere Kühe zudem an der Urnäscher-Viehschau zu sehen.
Die Appenzellerziegen liefern Milch für Mathias Koch in Jakobsbad der eine Ziegenkäserei betreibt.
Was gefällt mir an der Arbeit als Landwirt?
Die Selbständigkeit durch das ganze Jahr. Jede Jahreszeit hat sein schönes, während im Frühling alles erwacht und man sich bereits auf die Alp und das Heuen freut, so freut man sich im Herbst wieder auf die Rückkehr von der Alp und die etwas ruhigeren Wintertage. Zudem ist die Arbeit mit den Tieren etwas sehr schönes.
Was will ich den Konsumenten der Züger-Produkte mitteilen?
Ich bin stolz Bauer sein zu dürfen, einen Teil unserer schönen Schweiz zu pflegen und zudem Milch für so tolle Produkte zu produzieren.
Angebot
Produktionsart
- Konventionell
Tiere
- 35 Milchkühe
- 18 Stück Jungvieh
- 30 Mastkälber pro Jahr
- 15 Appenzeller Milchziegen
- 5 Jungziegen
- 7 Mutterschafe