Familie Zürcher, Lömmenschwil
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Unser Betrieb
Wir führen einen auf die Milchwirtschaft spezialisierten Familienbetrieb. Der Betrieb liegt in einer hügeligen Region auf 550 m.ü.M., die für den Futterbau ideal ist. Ackerbau ist aufgrund der schweren Böden nur an einzelnen Lagen möglich. Somit liegt unser Fokus auf die Milchproduktion.
Als ehemalige Lieferanten von silofreier Milch nimmt für uns die Herstellung von hochwertigem Dürrfutter nach wie vor einen grossen Stellenwert ein. Wir sind davon überzeugt, dass Heu und Emd eine entscheidende Bedeutung für die Gesundheit der modernen Milchkuh hat. Generell setzen wir nur Futtermittel von möglichst hoher Qualität zum Wohle der Tiere ein und nehmen dafür auch etwas höhere Kosten in Kauf. Wir arbeiten mit leichten Maschinen, die schonend mit dem Gras und dem Boden umgehen. Dank guter Flächenarrondierung können wir die Transportwege kurz halten.
Seit Ende 2019 melken wir mit einem Melkroboter. Es war spannend zu sehen, wie schnell sich die Kühe daran gewöhnt haben und dass sie sehr gerne freiwillig melken gehen. Jede Kuh kann dank freiem Tierverkehr nämlich selbständig entscheiden, wann und wie oft sie gemolken wird. Weitere Investitionen im Sinne der «Kuhgerechtigkeit», der Minimierung von Emissionen, der Verbesserung des Stallklimas sowie der Optimierung von Arbeitsabläufen werden laufend umgesetzt.
Ein wichtiges Anliegen ist uns auch eine gewisse Ordentlichkeit auf dem Betrieb. Das gepflegte Hofbild fällt den zahlreichen Passanten zu Fuss und zu Pferd auf. Ein aufgeräumtes Arbeitsumfeld motiviert uns auch im täglichen Schaffen.
Nebst der Milch, welche hohe Inhaltsstoffe aufweist, vermarktet unser Betrieb auch Mostobst.
Was gefällt mir an der Arbeit als Landwirt?
Als Landwirt hat man die Möglichkeit, seine persönliche Vorstellung von Unternehmertum in der Schweizer Landwirtschaft umzusetzen. Die Herausforderung, das Optimum aus dem Betrieb, den Tieren, den Flächen und sich selbst nachhaltig herauszuholen, fasziniert. Die sich ständig wechselnden Rahmenbedingungen sorgen dafür, dass man stets vorwärts schaut und nicht stehen bleibt. Wir schätzen die Zusammenarbeit mit unseren wichtigsten Partnerinnen, nämlich unseren Kühen, enorm.
Was will ich den Konsumenten der Züger-Produkte mitteilen?
Die Züger Frischkäse AG ist ein zuverlässiger Marktpartner für seine Milchlieferanten. Sie unterstützt die regionale Milchproduktion, die auf maximales Tierwohl und auf eine umweltschonende Produktion ohne Gentechnik setzt. Nicht zuletzt dank hochwertigen Produkten aus hochwertiger Milch und Innovation sorgt Züger dafür, dass ein grösserer Anteil vom Verkaufspreis zum Milchproduzent gelangt.
Angebot
- Milchproduktion
- Mostobstproduktion
- Wald
Produktionsart
- Konventionell
Tiere
- 55 Kühe in einer Holsteinherde
- Aufzuchttiere bis 3 Monate
Kulturen
- ca. 100 Hochstammobstbäume
- 2 ha Biodiversitätsförderflächen
- 1.5 ha Silomais
- 20 ha Naturwiesen