Familie Grünenfelder, Sargans
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Unser Betrieb
Wir führen unseren Familienbetrieb seit 2007. Auf dem Hof wird nach den Richtlinien der IP Suisse produziert. Meine Kühe der Rasse Jersey, werden im Sommer auf einer Kurzrasenweide gehalten (d.h. Tag und Nacht auf der Weide).
Was gefällt mir an der Arbeit als Landwirt?
Als Landwirt gefällt mir das Arbeiten in und mit der Natur. Besonders die Arbeit mit den Tieren macht Spass, dabei sorgen die Arbeiten mit den Maschinen für die nötige Abwechslung. Nicht missen möchte ich das Privileg zu haben, als Landwirt Arbeit und Familie verbinden zu können.
Was will ich den Konsumenten der Züger-Produkte mitteilen?
Schweizer Landwirtschaft ist wichtig für die Schweizer Wirtschaft. Sie produziert nicht einfach „nur“ Nahrungsmittel, sondern sorgt in nach-/ und vorgelagerten Branchen für etliche Arbeitsstellen. Nicht zu vergessen ist der wichtige Beitrag für den Tourismus mit den gepflegten Wiesen und Höfen in Berg und Tal. Schade finde ich, dass es für eine Bauernfamilie immer schwieriger wird zu existieren. Für gepflegte Wiesen und Höfe braucht es faire Preise. Je mehr ein Landwirt auf einen Nebenverdienst angewiesen ist, umso weniger Zeit hat er für die Pflege des Hofes, der Wiesen und nicht zuletzt für die Tiere.
Mit der Züger Frischkäse AG, bin ich überzeugt, einen fairen und innovativen Partner zu haben, der wie ich auf Qualität setzt.
Angebot
- Alpkäse
- Kalbfleisch Mischpakete
Produktionsart
- IP-Suisse
Tiere
- 30 Jersey – Kühe
- Aufzucht
- Mastkälber
- 25 Legehennen
Kulturen
- Futterbau
- Silomais
- Brotweizen
- Gerste
- Gemüse
- Ökoflächen