Tierhaltergemeinschaft Frischknecht-Knupp, Tuttwil
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Unser Betrieb
Die Tierhaltergemeinschaft Frischknecht-Knupp wurde 2014 gegründet. Frischknecht ist seit 2001 Bio, Knupp seit 1.1.2012. Die Milchkühe werden auf dem Betrieb Frischknecht gehalten und im 2012 neu erstellten 22er Melkkarussell gemolken. Die Galtkühe und Kälber werden auf dem Betrieb Knupp gehalten. Die Aufzuchtrinder sind auf einen Drittbetrieb in der Nähe.
Arbeitskräfte sind die beiden Betriebsleiter Christoph Frischknecht und Roman Knupp. Ausserdem wird der Betrieb von zwei Senioren unterstützt.
Da die beiden Betriebe nebeneinander liegen, haben wir für die Kühe viel Weideflächen rund um die Höfe.
Was gefällt mir an der Arbeit als Landwirt?
Uns gefällt die Arbeit auf unseren Höfen sehr, da wir gerne in der Natur und mit unseren Tieren arbeiten. Besonders schätzen wir es, eigenständig arbeiten zu können. Trotz vielen Vorschriften und Einschränkungen sehen wir uns als selbständige Unternehmer, die eine grosse Handlungsfreiheit geniessen.
Die Tierhaltergemeinschaft ermöglicht uns eine geregelte Freizeit und ökonomisch sinnvolle Investitionen in effiziente Arbeitsabläufe.
Wir freuen uns über gesunde Tiere, die in Freilaufställen gehalten werden.
Eine grasende, zufriedene Kuhherde auf der Weide ist für uns immer wieder ein schöner Anblick.
Was will ich den Konsumenten der Züger-Produkte mitteilen?
Wir finden es sehr wichtig, dass Zügerkunden in Globalisierungszeiten die einheimische, nahe Produktion unterstützen und Lebensmittel aus der Region kaufen. Besonders die Ostschweiz ist eine vorzügliche Graslandgegend, in der sich die Milchproduktion bestens eignet.
Produzenten und Verarbeiter schätzen es sehr, dass es viele Konsumenten gibt, die auf regional produzierte Milchprodukte vertrauen.
Angebot
Produktionsart
- Bio
Tiere
- 140 Milchkühe (Redholstein, Holstein, Braunvieh)
- 30 Kälber
- 5 Kleinpferde
Kulturen
- Futteranbau, 79.5 Hektar
- Winterweizen, 10 Hektar
- Öko-Fläche, 6.5 Hektar
- Hochstammbäume, 220