Familie Knöpfel, St. Gallen
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Unser Betrieb
Zusammen mit einem Lehrling bewirtschaften wir einen Pachtbetrieb der armasuisse. Milchwirtschaft mit 45 Brown-Swiss Kühen und ca. 30 Aufzuchtrinder ist unser Haupterwerb. Das Züchten ist auch gleichzeitig ein Hobby des Betriebsleiters.
Die Milchmenge von 300‘000 kg pro Jahr, wird bei uns auf dem Hof für die Firma Züger Frischkäse AG abgeholt und zu verschiedenen hochwertigen Produkten verarbeitet.
Die Hochstammbäume liefern hauptsächlich Mostobst, das bei der Firma Möhl verarbeitet wird.
Was gefällt mir an der Arbeit als Landwirt?
Das Bauernleben hat für uns Vorteile, so z.Bsp. Zusammenarbeit als ganze Familie mit der Natur und den Tieren, Zeit-und Arbeitseinteilung, das selbstständige Führen des Betriebes, die Jahreszeiten mit den verschiedenen anfallenden Arbeiten oder wenn ein Kalb zur Welt kommt. All dies erfreut und motiviert uns immer wieder.
Was will ich den Konsumenten der Züger-Produkte mitteilen?
Unterstützen Sie mit dem Kauf von Züger-Produkten nachhaltige Produktion und Verarbeitung ganz aus Ihrer Nähe!
Angebot
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Produktionsart
- BTS
Tiere
- 50 Milchkühe
- 25 Aufzuchttiere
- Mastkälber 40 stk pro Jahr
- 2 Zwergziegen
- 8 Hühner
Kulturen
- Futteranbau
- Ökofläche
- 180 Hochstammbäume